El salmón ha bajado de precio. Es un gran momento para cocinar esta receta de salmón al horno, light y deliciosa.

1

Picar la cebolla de verdeo y cortar los ajíes en cubitos.

2

Cocinar a fuego fuerte, vuelta y vuelta el salmón en una sartén caliente con una cucharada de aceite.

3

Colocar el salmón en una fuente pincelada o rociada con aceite, cubrirlo con los cubitos de verdeo y ají.

4

Agregar en la fuente el caldo y el vino, salpimentar y cocinar a horno fuerte, unos 8 minutos.

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