Gallo San Pedro fresco 1,5 a 2 kilos ( varios modos de preparación)

39,00

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Descripción

Este pescado blanco de agua salada es muy valorado en la actualidad, pero no siempre ha tenido esa “suerte”: su aspecto particular hizo que durante muchos años fuera despreciado por los pescadores. Su carne delicada, jugosa y aromática está ahora en la carta de los mejores restaurantes y es el preferido de los chefs.

Información adicional

preparación

En dos filetes sin espinas, Entero