Etiqueta: centolla a domicilio

Centolla viva. Tipos, dónde y cómo se pesca, dónde comprarla.

septiembre 19, 2018 0

Tipos: Maja Squinado. Centolla, centollo o Txangurro. https://freskoo.com/producto/centolla-de-500-a-700-gramos/ Como diferenciarlos: Suelen medir menos de 20 cm. Para reconocer el sexo hay que levantar la lengüeta encorvada y situada en la parte posterior del caparazón. La hembra la posee más larga y presenta 8 patas falsas y estrechas.   Características organolépticas: La hembra suele ser de…

Por PEDRO