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Dorada fresca. Tipos, cómo se produce, cómo diferenciarlas, dónde comprarlas.

septiembre 24, 2018 0

Tipos: Dorada Mediterránea (Sparus Aurata). Dorada del japón (Chysophrys Major). Dorada Australiana (Chrysophrys Auratus). Como diferenciarlos: La dorada Mediterranea tiene el cuerpo ovalado. Su cabeza es redondeada y grande. Posee una sola aleta dorsal. Su carne es blanca. En freskoo vendemos dorada fresca de 300, 400 y 600 gramos. Las servimos enteras o en filetes…

Por PEDRO